胃痛人必看！8種水果可能是腸胃隱形殺手

台灣素有水果王國美譽，但對於腸胃敏感族來說，有些水果吃錯時機或過量攝取，反而會讓胃痛、脹氣等問題更嚴重！營養師特別整理門診常見的「8大地雷水果」，教你聰明避開飲食陷阱。

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🚫 這4類水果最傷胃 飯前飯後都要小心

1. 寒涼系水果：腸胃的冷氣團來襲

• 柚子：中醫認為性寒，空腹吃易引發胃痙攣
• 西瓜：含水量高會稀釋胃酸，影響消化功能
• 枇杷：含單寧酸成分，過量攝取可能造成胃黏膜損傷
• 火龍果：膳食纖維+寒性雙重刺激，腹瀉體質者要當心

📌 營養師提醒：這類水果建議午後少量食用，搭配堅果類食物中和寒性。

2. 酸度爆表組：胃酸的隱形推手

• 梅子：pH值可達2.5以下，相當於檸檬原汁的酸度
• 檸檬：即使稀釋飲用，仍可能刺激胃酸逆流

⚠️ 胃潰瘍患者注意：酸性物質會腐蝕潰瘍傷口，可能引發劇烈疼痛！

3. 桑葚陷阱：消化不良的元兇

最新研究發現，桑葚中的鞣花酸會抑制胰蛋白酶活性達37%，導致蛋白質分解不完全，容易產生腹脹、排氣增加等症狀。

4. 鳳梨危機：蛋白酶雙面刃

鳳梨的菠蘿蛋白酶雖有助分解肉類蛋白質，但同時也會：

• 溶解消化道保護黏膜
• 加劇潰瘍部位出血風險
• 引發舌頭刺麻感（過度刺激徵兆）

🍍 聰明吃法：用鹽水浸泡15分鐘再食用，可降低蛋白酶活性。

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🕒 吃水果黃金時間表

腸胃狀態	建議食用時機	注意事項
健康腸胃	餐前1小時	避免與高蛋白食物同食
胃酸過多	餐後2小時	選擇蘋果、香蕉等鹼性水果
術後調養	午後3-4點	需去皮去籽，打成果泥

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🌟 腸胃友善水果清單

• 木瓜：含木瓜蛋白酶幫助消化
• 香蕉：富含果膠形成保護膜
• 蘋果（蒸熟）：溫和補充膳食纖維
• 葡萄（去皮）：花青素抗氧化不傷胃

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💡 營養師小叮嚀：慢性胃炎患者每日水果攝取量應控制在2個拳頭大小，且需觀察食用後2小時內的身體反應。若出現灼熱感或悶痛，建議記錄飲食日誌找出過敏原！