海藻類膳食纖維大解密 🧐
每次吃海帶都黏黏滑滑？那就是膳食纖維在發揮作用啦！ 根據最新營養研究發現，像是海帶芽、紫菜這些常見海藻，膳食纖維含量根本是糙米的10倍起跳，有些品種甚至能達到25倍！
為什麼海藻纖維特別厲害？
- 水溶性纖維超豐富：海藻特有的「褐藻膠」遇到水會膨脹，幫助增加飽足感
- 雙重纖維組合：同時含有可溶與不可溶纖維，清腸效果1+1>2
- 天然益生質：海藻多糖能養好腸道菌，排便自然順暢
海藻纖維排行榜 🥇
| 海藻種類 | 膳食纖維含量(每100g) |
|---|---|
| 乾海帶芽 | 35-40g |
| 乾紫菜 | 30-35g |
| 新鮮裙帶菜 | 5-8g |
| 糙米 | 1.5-3g |
這樣吃最有效 🍽️
早餐加一匙：把乾燥海帶芽磨成粉，加在豆漿或優格裡
煮飯小技巧：洗米時加幾片乾燥海帶，煮好後挑掉就能增加纖維
懶人吃法：便利商店買得到的海藻沙拉，記得選和風醬低熱量版本
⚠️ 注意！甲狀腺問題或服用抗凝血藥物的人，吃海藻前要先諮詢醫生喔～